MIEL

Castilla y León, con 3.787 apicultores, lidera el ranking de explotaciones apícolas con el 16% del total nacional, y las 373.894 colmenas la sitúan como la tercera Región de España, con el 15% del total nacional. Las cifras de este sector, con 3.870 personas empleadas y 44 millones de euros, dan una idea de la relevancia de esta actividad para la Comunidad
Salamanca concentra el 66% de los apicultores profesionales de Castilla y León y el 76% del total de las colmenas de la Región. Cifras que dan idea del grado de profesionalización del sector apícola en esta provincia. También destaca el alto dimensionamiento de las explotaciones apícolas salmantinas, ya que mientras la media nacional es de 103 colmenas por explotación, y la regional es de 99, en Salamanca los apicultores poseen una media de 518, cifra que se eleva a 749 colmenas en el caso de los apicultores profesionales.
Además, el sector industrial productor de miel de la Comunidad cuenta con 31 empresas que dan empleo de forma directa a 83 personas y que genera una facturación de 32 millones de euros.
Viernes, 22 de marzo de 2013 en el BOCYL se publica la  ORDEN AYG/159/2013, de 5 de marzo, por la que se convocan, para el año 2013, las ayudas para la mejora de la producción y comercialización de la miel en la Comunidad de Castilla y León.

Datos: Consejería de Agricultura y Ganadería.Junta Castilla y León publicados el 6 de junio de 2012