PLATOS DEL CAMINO: ensalada con langostinos, patata y huevo cocidos.

Ingredientes:
Mezclum de lechugas (Batavia, Romana,) rúcula , berros, cebolla, tomate, patata cocida,  huevo duro y langostinos cocidos.
Aliño: sal, vinagre y AOVE.

Para condimentar correctamente una ensalada,  primero debe utilizarse la sal, luego el vinagre y por último el aceite. Si utilizamos primero el aceite, éste  no dejará que la sal y el vinagre lleguen bien a los alimentos.